根據網路上人氣超夯的小雨麻的經驗以及估狗大神的指示

小東西已經開始可以嘗試蛋黃了

蛋有蛋白跟蛋黃(廢話),但神奇的是,蛋黃的致敏程度低於蛋白

所以小東西滿六個月後,可以酌量嘗試吃蛋黃

只是蛋黃一定要「現做」,不能像之前那樣做成冰磚

因此,怎麼樣快速又省力的做好一個水煮蛋

就成了很重要的小Tips!

 

[材料] 蛋

[器材] 電鍋、廚房紙巾、塑膠袋(如果需要的話)

[做法]

1.先將雞蛋清洗乾淨後,取一張廚房紙巾

2.將廚房紙巾完全浸濕後,平鋪放入電鍋外鍋底部,是外鍋唷!!(內鍋拿出來,這整個過程都用不到他)

3.把蛋放在紙巾的正中間後,在倒量杯約1/3的水

4.蓋好外蓋,按下電鍋,等跳起來後取一碗冷水把蛋放進去(或是直接在旁邊放涼也可以,我是心急的媽媽,所以都會放入一碗冷水中)

5.涼了之後撥完殼,把蛋黃拿出來就可以壓散放到食物泥中一起吃囉

6.如果壓蛋黃無法壓得很散的話,可以拿一個塑膠袋,把蛋黃放進去,隔著塑膠袋用湯匙壓平,再到出來也可以

[提醒]

這個方法據說可以放一個以上的蛋,我自己還沒有嘗試過

所以如果有媽媽想要同時做兩個,也可以嘗試看看喔

剛開始嘗試蛋黃的時候,可以從1/3顆蛋黃開始

然後每天逐漸增加分量,直到可以吃完整顆蛋黃

[小東西怎麼吃]

蛋黃因為比較乾,所以我都是一小碎片加一大口食物泥

小東西已經可以吃有點顆粒的感覺,所以我就沒有把蛋黃壓到非常碎

用電鍋紙巾煮出來的蛋很香,小東西吃的可開心的哩!

 

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  • Joshua
  • so nice